香煎芝士虾

虾洗干净，剪掉虾须、虾脚，挑出头部的砂囊。用剪刀把虾开背、去除虾线。

放入黑胡椒粉、椒盐、香草腌制10分钟左右。

热锅冷油放入腌制好的虾煎至虾壳变红。

转至反面煎至熟。

加入芝士片，煎至芝士片溶化即可。