用APP打开
年夜小福包的做法

年夜小福包

6397人浏览 376人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 水妖灵岩
水妖灵岩
寓意造型都在线的一道菜,让它出现在你家年夜饭餐桌上吧 小贴士一定要看!

用料

年夜小福包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饺子皮尽量擀薄擀圆擀大,上火蒸5分钟,蒸好后趁热撕开,保温保湿 胡萝卜切丁,黑木耳泡发后开水中煮8分钟左右,捞出切丁,豌豆粒和玉米粒都是熟的

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧水加入一勺油,放入胡萝卜丁煮2分钟左右

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入玉米粒,豌豆粒煮1分钟后捞出控水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香葱叶(也可用韭菜叶)烫水10秒钟左右,捞出过凉水,用厨房纸吸干表面水分备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加一勺油,放入5克葱伴侣六月香豆瓣酱

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入5克葱伴侣六月香甜面酱,小火炒香

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入胡萝卜,玉米,豌豆,木耳翻炒,让蔬菜均匀裹上酱料

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒好盛到小碗里

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿一张饺子皮铺在盘子中

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放一勺馅料,根据皮的大小放,太多包不起来,太少最后造型不够饱满

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

四边收拢,用葱叶绑起来就好,手巧的你可以绑一个蝴蝶结

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部做好摆盘,保温保湿储存 成品是6只,盘子摆不下,另一只我就帮大家尝了尝味道,整体口味很合适!

年夜小福包的小贴士

1.馅料食材可选择不出水的任意搭配,比如:豆腐,虾仁 2.菜谱中的用量口味刚好,不要太小,皮量小,内馅味道不宜过重 3.饺子皮是冷水和面,上桌后上半部分会变干,做好保湿保温,上桌尽快食用 4.用半烫面蒸皮,软度会更好一些!比用现成的饺子皮繁琐一些,但是口感会好一些! 5.最终成品是6只,蒸皮的时候多蒸两张以防出现破皮。

菜谱创建时间:2022-01-22 11:51:41
打开App收藏