把所有的物料准备好（鸡蛋：蛋黄与蛋白分离）
植物油与牛奶搅拌均匀
加入蛋黄搅拌均匀
加入低筋面粉、玉米淀粉搅拌均匀
将上述面糊分成两部分
红曲粉加入其中一个面糊搅拌均匀
将白糖与蛋白放到一起
使用搅拌机打制鸡尾状
将蛋白分成两份加入面糊中，搅拌均匀即可，切勿长时间搅拌，面糊会消泡。
烤盘垫纸倒入白色面糊，铺平。
在倒入红色面糊铺平
用手指来回划出纹路，注意一定要划到底部，不然成品没有纹路。
换个方向继续划
烤箱烘烤：面火：190、底火170.烘烤15分钟
烤好的蛋糕胚子放凉备用
趁蛋糕还有余热卷起
卷成圆柱形
切成自己喜欢的样子，美美的吃上一口
鸡蛋清里不能有蛋黄和水，不然会影响蛋白打发。面糊与蛋白混合时搅拌均匀即可，切勿长时间搅拌。时间搅拌过长面糊容易消泡影响蛋糕膨胀力