生蚝准备十几只，放一勺料酒去味
辅料准备好
豆腐切厚片备用
小米辣，杭椒，蒜末，姜爆香后生蚝下锅，炒五分钟以内，加入盐，鸡精，生抽，蚝油，翻炒均匀后把豆腐下锅，继续翻炒均匀，三分钟后放入小葱末和香菜碎出锅即可。
成品，超级下饭！