一、制作馅料 烤花生： 风炉，170℃，30分钟
去皮
机器打碎花生
黑芝麻炒熟，打碎。
黑芝麻是灵魂
黄糖剁碎
打碎的材料全部混合，备用。
二、制作糍粑皮 做法一：快速水煮法
加椰浆和水，揉至成团。
捏成小薄片
放入沸水中
煮熟，浮起捞出。
煮好的状态
倒入厨师机，搅拌一会。
搅打好的糍粑皮（倒点玉米油在盆底防沾）
开始包拉。
揪面片捏皮：在熟糯米粉里捏皮，底部厚，四周薄。
包馅料
包紧封口，多余的皮掐掉。
裹上熟糯米粉防沾
成品
皮薄馅多
个头差不多即可，不能太大个，一天最多吃两个，吃不完密封常温保存两天，第二天还是软的。
第二天皮没第一天软了，但是馅更润了。
包好放一下才好吃，馅料吸收了皮的水分，吃起来更润。