材料合影。
准备好一个模具，垫好一层保鲜膜方便脱模。
先做夹心部分。 把牛奶、砂糖和玉米淀粉倒入锅中，大致混合均匀之后开中火加热。
沸腾后转小火不停搅拌防止糊锅，玉米淀粉糊化会让液体越来越粘稠。
到这种划痕不会消失状态就可以了，类似麻薯的感觉。
倒入准备好的模具，保鲜膜贴面放入冰箱冷藏凝固3～4小时左右。
凝固之后取出切块，准备好煎炸三件套，这个时候炸锅里可以开始热油了。
玉米淀粉用食品袋装能迅速裹好全部的夹心，特别方便，可以试一下这个方法。
把夹心按照玉米淀粉-鸡蛋液-炸粉的顺序依次裹好，建议先裹一部分，炸完再来裹剩下的。
木筷子放进油中测温，周边开始冒泡的状态就可以下锅炸了。
完成！金色传说，这是一道男女老少都会喜欢的甜点。
一口咬到里面的嫩滑，奶香十足，有当年的那味儿了。