麻辣豆腐包子

面粉中加入白糖酵母温水，搅成絮状之后下手揉成面团开始醒发。两块豆腐切成小丁备用。

豆腐中加入榨菜沫、泡软切碎的粉条、小葱沫、姜末。 加入盐、生抽、白胡椒粉、耗油、花椒粉、鸡精、辣椒粉。

泼入热油激发出香味，然后把所有的调料和馅料翻拌均匀。 面团醒发至两倍大后揉面排气，分成剂子开始包包子。

包好之后二次醒发，冷水上锅蒸十到十五分钟。

完成啦。