猪肉剁成馅 豆腐切丁 粉皮切丁 大葱一根切碎 加菌菇酱 盐 鸡精食用油 十三香 生抽 香油
所有调料放在一起 搅拌均匀
成品馅料 很有食欲
面粉加酵母粉 温水 发酵至两倍大
发酵好的面团排气揉匀 切成大小均匀的面剂子
面剂子擀成皮 包上调好的馅 包成包子
上蒸锅 先不开火 静置二十分钟后开火 水开后继续煮25分钟关火 焖5分钟再开锅盖
薄皮大馅的包子
汁水很多 加了菌菇酱味道鲜美
菌菇酱的味道很鲜美 粉皮也叫片粉，在我老家河北沧州那边很多地方有卖