堂很恬的营养餐—新奥尔良烤鸡腿肉丁➕土豆🍗🥔

鸡腿肉丁我直接买的半成品。 煮一大锅水，放入葱、姜、花椒粒煮开后放入鸡腿肉丁汆水，倒入料酒，水再次沸腾，鸡肉变色后捞出冲洗干净后沥干。

奥尔良腌制粉加50克水调开。

拌入鸡腿肉和土豆块。

放入保鲜袋按揉一会儿，密封好放入冰箱过夜腌制。

烤箱中层180度45分钟，时间要根据鸡肉和土豆状态灵活调整，水分基本烤干，土豆软面，边缘开始变色变焦就好了，如果需要，及时加盖锡纸。