红米，大米，黄小米混合蒸熟放凉，撒胡椒粉，盐巴，芝麻海苔碎，用手抓均匀饭团裹成圆球。撕开芝士片分别粘在饭团外围。
蒸熟的土豆捣泥，这个步骤我让女儿帮忙打下手，蒸熟有热气的土豆用勺子很容易捣泥。
这个步骤是在粘芝士片
芝士片裹好，再裹一层土豆泥，把整个饭团裹紧土豆泥，土豆泥很黏糊，不用加任何鸡蛋液。
裹均匀饭团，不让芝士加热后流出。再滚一层薄薄的烧烤粉
空气炸锅垫一层油纸，把裹好的土豆芝士饭团摆放进去。时间是20分钟。
外皮刚刚好有点金黄，而且这层外皮还被烤干水份，有拉丝纫性。
轻轻扒开土豆芝士饭团，一阵香香。
这个皮特别好吃，拿起沉甸甸的土豆芝士球，粘一口番茄酱太合味了，我女儿喜欢咸香蒜蓉酱（超市买的蒜蓉罐头酱），味道确实更棒。
空气炸锅比较小，一次够烤三个，女儿，我和她爸，三人一人两个管饱一餐，很有份量。
特别喜欢烤好的这层土豆纫皮，口感好，香味十足。
里面是芝士，海苔饭团。孩子爸说，下次米饭里可以加鱿鱼丝，爆香菇粒，腊肠粒之类，像炒米饭那些料，应该味道也很棒。
蒸熟放凉的米饭，加上海苔芝麻