准备原材料。
油面团里的鸡蛋、油、糖、蜂蜜放在盆里搅拌至白糖融化，然后加入中筋面粉和苏打粉活成油面团，不需要过多的揉搓，揉均匀就可以了，揉好封上保鲜膜放一边备用。
水面团的所以材料加在一起，揉好后也封保鲜膜松弛20分钟。
油面团擀成一个圆饼，再把水面团分成两等份，擀成和油面团大小一样的面饼，包在油面两边，可以轻轻抹一点水，粘合的更好一点，然后用擀仗轻轻的把面饼擀开，两面翻着擀，擀到差不多和筷子厚度的时候就差不多了，然后切成3厘米左右的正方形，对角两边一捏就好了。
锅里加油至五成热，放入坯子轻轻搅动，炸至颜色满意捞出放凉，很好吃，放凉也很酥软。