腌制牛肉：牛肉切片，放入一勺盐，两勺生抽，一勺胡椒粉，一勺料酒抓拌入味，然后放入一勺淀粉抓拌均匀，最后放入一勺食用油锁住表面水分腌制15分钟备用
2:调料汁：准备葱蒜末，小米辣，芝麻，辣椒粉淋上热油，之后加两勺生抽，一勺醋，一小勺食盐，一点点鸡精或者零卡糖或者白糖拌匀。
3:水开下入牛肉，煮熟捞出，倒入香菜和料汁拌匀即可。
无敌好吃