不气疯的戚风蛋糕

就是正常的戚风蛋糕步骤哦，我蛋黄是后加的，这个面糊很稠，尽量不要减糖，蛋白一定要打发到位。

这是没加蛋黄的面糊，烤箱预热160度，40分钟左右（时间自己把握哈，每个烤箱有自己的性格）。

加蛋黄

蛋白打到这个状态，记得刮刀翻拌一下在低速打发，在看看是否打发到位。

提起打蛋头有小尖角。