将所有用料准备好，将切片的土豆放入沸水中直至半熟
用蚝油生抽姜粉老抽腌制鸡肉15分钟左右
起锅热油，加入一头红皮洋葱直至香味散发，加入适量大蒜🧄按个人口味。
加入腌制好的鸡肉爆炒，翻炒均匀后再加入适量油煸炒一下至焦黄，将鸡肉捞出但是把油留在锅内，在锅里加入已经沥水过的半熟土豆🥔煸炒至焦黄，然后将鸡肉重新加进来一起翻炒一下，然后放点盐就可以出锅啦！如果喜欢青椒🫑的，可以在一起翻炒的过程中加入青椒🫑
这真的是米饭杀手🥷，居家必备搭配