我用面包机揉的面，4个鸡蛋，60克白糖，白芝麻和黑芝麻我都加了一小碗，芝麻多口感更香一些，加入少许玉米油或黄油，450克面粉，开启揉面模式，面团揉的较硬一些，如果水分不多面团不成型就适当加一点水，一定少加慢慢加。揉好的面团醒20分钟。
擀成圆饼，越薄越好
切成方形，这时如果面皮不够薄可以再擀一擀
对折，切成图片这样
打开
如图片折叠
将其中一头套一下
以上面方式全部做好
锅内倒大量油，中小火，用筷子试下油温，筷子周围冒泡即可下锅，下锅后会膨胀，一面膨胀后立刻翻面
煎至两面金黄
控干晾透后嘎嘣脆