在打蛋盆倒入面粉和水
和成面团，然后盖上保鲜膜醒发半小时，中间每隔十分钟揉一次
擀成长方形的面片
然后切成长条，两面均匀的抹上油盖上保鲜膜，醒发半小时（醒发只有才好拉扯成条）
然后取出一根，按宽
开始两边抻
越抻越长
倒入锅中煮熟
将菠菜洗净备用
切好葱蒜（蒜大概是一整个，葱就是两个）
然后将葱蒜、菠菜、其它调料都放在面条上
等油热后泼在面条上
油泼面就做好啦
成品