年粽(过年必包)

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作者: 婷彦轩
每次要回老家的时候,就会叫上同事一起包粽子 入乡随俗,在广东呆了10几年,包粽子是地方风俗习惯,有着美好的寓意

用料

年粽(过年必包)的做法步骤

步骤 1

准备食材(都是超市买的,可以选自己喜欢吃的豆)

步骤 2

所有豆,糯米洗干净,加水泡几个小时

步骤 3

干粽叶先用水泡一晚上,然后放锅里煮几分钟,再一片一片洗干净

步骤 4

五花肉洗干净,切一块一块的,加盐,生抽,耗油,五香粉抓均匀腌几个小时,黑芝麻要包的时候再加进去拌均匀

步骤 5

所有泡好的豆加入糯米里面,放盐一起搅拌均匀,剥皮的绿豆泡好以后里面也加点盐搅拌均匀(这个图片没有拍)

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步骤 6
步骤 6

开始包

步骤 7

包好的成品

步骤 8

包完以后压力锅里面放水放粽子,我用的是美的压力锅,按豆/筋健就可以了,一锅可以煮10几个

步骤 9

煮熟的图片

步骤 10

好吃

年粽(过年必包)的小贴士

虽然好吃但是不能多吃,不易消化。

菜谱创建时间:2022-01-28 09:46:24
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