蛤蜊热水中煮2分钟不到，壳开了就行
记得这种不开的就是死的，要扔掉
剥出来肉，会有汁水不能扔，一起等下打蛋里
打蛋
搅拌均匀后，加纯净水，再打匀，把放入蛤蜊和汁水，把泡沫用筷子去除。
水烧开，放入
大火15分钟后加点酱油，蒸2分钟，再放入葱花。（更推荐打蛋的时候直接放酱油，那就方便点。）