准备食材。
锅里加水，沸腾后加牛肉片，变色后捞出。
将2勺酱油、2勺醋、1勺料酒、1勺水、1勺糖、半勺盐、1勺面粉搅拌均匀。
青椒切块备用。
切小米椒为段、姜切片。
起锅烧热油，倒入切好的干辣椒和姜爆香。
倒入青椒炒至半熟。
倒入牛肉片，然后倒入调料。
装盘出锅。
嗯，还能吃十碗。😁😁😁
1.牛肉片过水时，水一定要多。 2.三个干辣椒辣味不大，可以多放几个。