土豆去皮切片蒸熟。
大虾去壳剩下虾尾不去壳。
碗中放入土豆粉，再放入蒸熟的土豆，加点盐抓到没颗粒均匀。
然后搓成大小相等的圆球。
中间压个洞放入虾包起来。
然后裹一层鸡蛋液最后裹上面包糠。
放入一起炸至香脆。
特别脆香好吃…
粘双盈番茄酱或者把番茄酱挤在上面都一样好吃，香甜可口！
很适合过年的一道菜，红红火火过大年。
土豆的香味和虾的鲜甜结合简直完美！番茄酱和土豆是绝配！