萝卜去皮切丝、葱切段、姜切片、牛肉丸子备用
锅内放适量食用油将葱白、姜放入炒出香味
放入萝卜丝翻炒几下
翻炒至软
放入适量的水，下入牛肉丸及牛骨清汤
煮至丸子浮起放盐及胡椒粉调味
出锅前撒入葱花即可
汤鲜味美