虎纹饺子

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作者: 李子炫
虎年来到,预先为你定制一份虎年祝福:祝愿你生活洋洋得意 幸福无限; 事业大发洋财,财源滚滚;爱情洋洋洒洒,甜蜜无限;日子阳光明媚,红红火火! 虎年吃虎纹饺子,让我们一起虎虎生威🐯

用料

虎纹饺子的做法步骤

步骤 1

1.胡萝卜蒸熟,打成泥 2.放一点点盐,加入面粉 3.和成光滑面团 4.白色面团,就是用清水加一点点盐,和成光滑面团,加盐是为了让面团更有延展性! 所有的面团软硬适中就行

步骤 2

和好的面团可以盖保鲜膜醒半小时左右,再揉,这样揉出的面团更光滑! 可以醒面的时候,去调饺子馅! 因为和面太简单了,不需要一步步教了,饺子馅也是看个人习惯,喜欢吃啥馅自己调制就行了,这一步也可以不用教了

步骤 3

白色面团,和橙黄色面团,搓成长条

步骤 4

黄色面团从中间切开

步骤 5

把白色面 放在切开的两个橙色面之间,可以用小喷壶稍微喷点雾水,这样可以粘的更贴合

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步骤 6
步骤 6

像这样两边切,成‘Z’字

步骤 7

黑面,搓长,擀成片,切成小长条,黑色面片夹在切开的‘Z’字里

步骤 8

黑面皮放好以后,整理一下贴紧

步骤 9

五六个条纹切一下,像这样切开

步骤 10

取一个切好的面块,像这样搓长,一定要仔细看这个小视频,不要弄错方向了哈,请孩子帮忙录的,哈哈,非专业人士,只能凑合看吧

步骤 11

搓长,切成小剂子

步骤 12

整理一下,用手掌按压扁,擀成皮

步骤 13

因为是一个个擀出来的,饺子皮大小不一致,我就用模具按一下,成大小一样的饺子皮,当然如果你嫌麻烦,擀好皮就可以直接包了,省略这一步哈

步骤 14

这样大小一致,包出来的饺子也一样大

步骤 15

放馅,包成饺子

步骤 16

每个花纹都不一样,真的挺有趣的

步骤 17

🐯

步骤 18

虎年大吉

步骤 19

如虎添亿

菜谱创建时间:2022-01-31 00:39:49
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