华夫饼

蛋黄蛋白分开。黄油融化。蛋黄，黄油，面粉，盐，发酵粉，牛奶混合均匀，如果有小颗粒，过筛。

蛋白加入砂糖打发，混如面糊中，搅拌均匀。用华夫饼机器做熟。