喜上眉梢 雪碧樱桃萝卜🍒
甜入心头 梅渍小番茄🍅
大吉大利 手撕口水鸡🍗
满堂彩 素什锦🥬
如意黄金甲 避风塘炒蟹🦀️
盆满钵满 盆菜🍲
百财归来 翡翠水饺🥟
虎虎生威 炸番薯球🍠
虎年大吉❤️
1. 盆菜最底是白萝卜，往上依次平铺腐竹、蛋饺、鸭掌、鲍鱼、瑶柱、香菇，加鸡汤没过，提前一天就已经开始蒸了，6个小时。对，没错，我是用【蒸的】方式来料理盆菜的；今天上火煮开就好了。 2.两个开胃小凉菜也是提前一天做好放冰箱冷藏的。 3.饺子提前一天包好，放冰箱冷冻保存。事实证明，我一个南方人真的是整不来北方饺子啊！ 4.两个鸡腿加葱姜料酒煮熟，过冷水后撕成小条，放冰箱冷藏备用。 5.所有食材准备好，今天做的时候就方便快捷很多，有秩序的焯水、调口水鸡的料汁、炸螃蟹…..