黄萝卜洗净去皮切薄片，一半切月亮型，一半当中刻个正方形，象古钱币代表财富。
西兰花洗净切小朵。
西兰花茎留着。
西兰花黄萝卜在锅中绰水后捞出冲凉，摆成树型，月亮型黄萝卜放底部，钱币型黄萝卜放树上，浇上油醋汁。餐桌上的花瓶里正好有小红果，放几粒点缀。