Costco德国肘子和半只鸡提前一晚洗尽晾干。猪肘子表面扎无数小洞。白醋、盐、高度白酒适量抹匀。继续晾干。
炸肘子
这样
炸鸡
沥干油
准备一锅老卤汤盖过
我用的这款苏泊尔电高压锅。低温慢煮模式70度两小时。之后继续泡两小时。如果没有的话。正常高压锅压上气五分钟后离火泡四小时。普通汤锅的话最小火四十四十分钟后再泡四小时。
咱就说
咱就说哈拉少不哈拉少～