干煸土豆丝（高中时候的成名菜）
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作者：
蟹叔的饭
第一次吃是在哪里已经忘记了，但从自己开始做以后，它就成了梁氏私房菜。 尝过的人基本都是好评，从高中时候的同学们，到刚去温州时的同事们，现在也会偶尔说起：你那个土豆丝真不错😎😎😎 操作其实非常非常非常简单，下面将步骤和要点仔细梳理下，按照菜谱来，应该谁都能做成功。
用料
土豆
2个（300g）
葱花
少量
盐
适量
鸡精
适量
干煸土豆丝（高中时候的成名菜）的做法步骤
步骤 1
1️⃣土豆切丝，直接加盐、鸡精抓匀；
步骤 2
2️⃣热油下锅土豆丝摊匀，中火煎制（油一定要多）
步骤 3
3️⃣一面焦黄后再翻另一面（不好甩锅可以用盘子转移）
步骤 4
4️⃣出锅撒葱花，装盘盛出。
菜谱创建时间：2022-02-01 05:17:16
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