新奥尔良烤乳鸽

准备

新奥尔良腌制粉加水

腌制乳鸽，至少4小时，冷藏过夜更好。

烤箱200度预热，先用锡纸包起来烤20分钟，然后打开锡纸再30分钟（中间翻面一次，注意观察上色）。 打开锡纸后如果直接放烤网就20分钟不用翻面。