酥酥脆脆锅包肉

猪肉切片后稍微清洗过水后，加所有腌肉材料抓匀。土豆淀粉和面粉加一小碟子水和成糊后，再加一点点泡打粉，一些食用油，搅拌均匀。把肉倒进糊里裹上面糊。油锅开炸。全部炸好后回油锅再复炸二分钟。肉捞起，油倒出，锅里加酱汁糖，醋中中火熬到起很多小泡泡，加葱姜蒜香菜 稍微搅拌。开大火，把肉倒进锅里快速挂汁出锅。特别特别好吃，一大盘子吃到最后一块都是酥酥脆脆的口感。