洗净牛排后，倒入锅中，锅中加入冷水，淹没牛排，加入3片生姜，3根小葱 ，2大勺料酒，煮开 去掉血沫捞出牛排。
锅中加入油，烧热，加入冰糖，炒化，倒入牛排翻炒上色，放剩下的葱姜蒜，八角，蚝油，酱油，料酒，翻炒均匀，倒入2碗温水，开始炖，我直接到入高压锅压了45分钟（也可以用炒锅炖1小时） 压好后，倒入切好的西红柿🍅，🥔，🥕再炖15分钟，时间到后加适量盐，可倒入炒锅中大火收汁～～～
最后出锅，撒点小葱～宝宝也能咬的动的牛排出锅啦～保证吃到汤都不剩🤫