京包菜切丝（尽量细一点易熟）
章鱼足加一点点料酒焯水 切一粒粒（加点盐/酱油/胡椒粉入味） 火腿肠切丝
打一个鸡蛋，筛入100克面粉，加3~5克盐（喜欢的可以加点胡椒粉），加适量水搅拌，没有颗粒感即可
把京包菜丝和章鱼足/火腿肠丝倒入面糊搅拌均匀
锅中放油，倒入适量面糊， 汤勺铺开至合适的尺寸，尽量铺薄点，易熟， 小火慢煎，摇动一下锅，面饼能动，就可以翻面继续煎， 煎至两面金黄就可以盛起。 加点番茄酱贼好吃了~