将姜切成碎末，红枣去核切成小块，山楂去核切块，放入锅中，再放入红糖，水放入原料的三分之二，大火烧开，小火慢煮，边煮边搅拌，将红枣山楂用勺碾碎，至用勺子搅拌可以看到锅底关火。
放入瓷罐，每天早上可以放一勺冲水喝，或放到粥里，夹馒头也可以。