姜饼

将黄油和红糖放入微波炉低火加热1分钟至半液态，用搅拌器搅拌，再放入鸡蛋继续搅拌，至完全融合。

放入姜末、面粉，揉成面团，醒发15分钟。

擀成面皮，用磨具扣成各种形状，放入烤箱120度烤15分钟。