1.红红火火的红豆，亮相了。
2.挑除杂物用清水洗净，放入电压力锅，加入1500毫升清水，总用时32分钟；
3.煮好的红豆（连煮豆留有少许的水）倒入料理机，打成细腻的豆沙泥。
4.油，锅里倒，豆沙泥，锅里倒，趁余温搅拌均匀，全程中火翻炒，糖分三次加入，不停搅拌，翻炒……
5.时间推移，水分减少，豆沙泥有稀慢慢变稠，20分钟后，豆沙，油，糖三者融合成团，不粘锅，不粘铲，不粘手，即可出锅，放凉后冷藏，随用随取。