萝卜最好用刀切丝，会比较脆，刀工不行的话，就用刨丝刀刨丝吧。萝卜切丝后，用盐拌匀腌制半个钟后，挤干水分，放入碗中，加入香醋、白糖备用
锅中放入食用油，爆香葱花，把葱油倒入放有萝卜丝的碗中，拌匀即可。
成品图