排骨洗干净，控干水.
加入料酒、生抽、新奥尔良腌制粉、大蒜、蜂蜜.
抓匀腌制一个小时.
提前预热烤箱，220度烤30分钟. 放入烤箱前，把表面蒜粒刷掉.容易烤焦. 中下层上下火烤15分钟，取出翻面，刷蜂蜜，继续烤15分钟即可.
外焦里嫩，酱汁浓郁.好吃！