因为是突发事件，没有拍照，我发了以前面包的图片，如果按正常流程做的话，我可能会先打发蛋清，然后把所有的材料加进去😄
醒发好的面，这是以前的的图片，实际这次的面比图片还要稀一些
这是把蛋清糊加到面团里搅拌均匀后单独加的面粉的图片
后追加的酵母
有一次追加了面粉
烤箱230°玻璃锅一起烘烤10分钟，康宁锅保温效果好我用了10分钟，我比较懒没有二次和干粉再次去醒发，直接用烘焙纸提到了锅里，盖盖230°37分钟，外酥里软，加了糖有一点点甜，这个方子本身就好吃，加了蛋清味道有点特别，喜欢
大家烤的时候留意面包上色情况，可能是加了蛋清或糖的原因，盖着盖子也上色很快。原作者的方子，我盖着盖子的时候通常不怎么上色。锡纸可以改善。