5克可可粉,准备10毫升80度热水,将其搅拌均匀备用。
准备好:35毫升玉米油,65毫升牛奶,4个鸡蛋,蛋黄蛋清分离好。
牛奶微波炉温一下,加入油先搅拌。将面粉过筛与牛奶,油混合体再进行搅拌。
将蛋黄与面粉等混合体搅拌均匀。
电饭煲底部刷油,切记锅壁不刷油,预热6分钟。
淀粉15克,白糖30克,一次性倒入蛋白中,加入3~4滴白醋打成发泡,尽可能立稳一根筷子为止,慢速打泡。
快速的将打发的蛋白与蛋黄等混合体搅拌。必须上下搅拌。
将搅拌后的面团快速的放入锅底,同时震动锅底上下3~4次。浇上可可浆,快速的用牙签左右分别划出裱花。
电饭煲蛋糕档,制作过程中必须用湿布盖上出气口。做好后焖5分钟后取出。
轻震两下,侧面移动拿出!不要倒扣过来,防止坍塌。
插入巧克力棒4根,两片水果橙,做出造型。橙意满满的蛋糕做好哈。
每人一块,与最爱的人彼此分享快乐与幸福😘