低卡戚风蛋糕

17人浏览 0人做过
作者: Jollen乐厨
庆生😘崇尚营养健康🤔参考厨友作品👉自制😋低糖低油的戚风蛋糕🎂㊗福自己🐯年平安健康,青春永驻,万事顺遂,虎兆丰年🙏🙏🙏最开心的是彼此相爱的人共享这份快乐与幸福🌹💋

用料

低卡戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

5克可可粉,准备10毫升80度热水,将其搅拌均匀备用。

步骤 2

准备好:35毫升玉米油,65毫升牛奶,4个鸡蛋,蛋黄蛋清分离好。

步骤 3

牛奶微波炉温一下,加入油先搅拌。将面粉过筛与牛奶,油混合体再进行搅拌。

步骤 4

将蛋黄与面粉等混合体搅拌均匀。

步骤 5

电饭煲底部刷油,切记锅壁不刷油,预热6分钟。

展开全部
步骤 6
步骤 6

淀粉15克,白糖30克,一次性倒入蛋白中,加入3~4滴白醋打成发泡,尽可能立稳一根筷子为止,慢速打泡。

步骤 7

快速的将打发的蛋白与蛋黄等混合体搅拌。必须上下搅拌。

步骤 8

将搅拌后的面团快速的放入锅底,同时震动锅底上下3~4次。浇上可可浆,快速的用牙签左右分别划出裱花。

步骤 9

电饭煲蛋糕档,制作过程中必须用湿布盖上出气口。做好后焖5分钟后取出。

步骤 10

轻震两下,侧面移动拿出!不要倒扣过来,防止坍塌。

步骤 11

插入巧克力棒4根,两片水果橙,做出造型。橙意满满的蛋糕做好哈。

步骤 12

每人一块,与最爱的人彼此分享快乐与幸福😘

菜谱创建时间:2022-02-05 19:52:52
打开App收藏