不用炖的红烧鱼

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作者： Jione999

之前做的红烧鱼都是需要加水炖完收汁，这次过年跟浙江同学学了一手煎的红烧鱼

用料

稍微多一点点

不用炖的红烧鱼的做法步骤

步骤 1

用纸把鱼擦干，切花刀。锅热后倒油，煎鱼。两面金黄后加入盐葱白段和姜丝，继续煎。

步骤 2

加入小米辣，料酒，糖，生抽，老抽，咕嘟一下就加少量热水，然后加入葱绿，收汁即可

菜谱创建时间：2022-02-05 21:59:27

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