准备材料(忘记拍生菜了)
面糊差不多这样(太稠饼会比较容易厚)
一勺面放入开始顺时针转动锅,薄薄一层。(这一步圆或者不圆都没关系,下一步可以完美补救)
加入鸡蛋液,加入后也开始转动。(一般可以放0.8-1个鸡蛋,因为家里的煎饼一般比较小1个鸡蛋做出来有点鸡蛋饼的感觉,想要外面煎饼的模样可以稍微少一点)
鸡蛋液转完的样子。
根据口味加入葱花;香菜;芝麻。
翻个面刷酱(豆瓣酱+酱豆腐在刷前搅拌均匀,喜欢辣椒油的朋友可加入)刷酱后翻面1-2秒钟翻回。
在刷酱的面加入生菜和煎好的香肠出锅✌️(喜欢烤肠;鸡胸肉等的朋友可按口味更换)