3个鸡蛋先取出蛋白，用打蛋器分三次打发，每次打发之前加入白砂糖，直至蛋白打发至硬挺即可
烤箱预热五分钟，烤盘铺上油纸，把打发好的蛋白倒上去，再用硅胶铲塑形，撒上爱吃的果仁葡萄干，然后170℃烤25分钟
中间观察一下蛋糕状态，烤好了就可以吃了，软绵绵白嫩嫩的云朵蛋糕，味道很不错