制作面团。在糯米粉(已经加了糖粉的)中加入沸水,用筷子搅拌成絮状,然后加一点点油揉揉揉,一直揉到可以拉伸的状态,大概需要三五分钟,这样汤圆煮的时候不容易裂开。根据需要加入食用色素。
取适量揉好的面团,包入凤梨馅,揉成圆球。
在圆球中间摁个圆形坑,填入另一块白色圆形面团。
黑色面团叠加做眼睛,白色鼻子,红色嘴。
鼻子上贴个心形
搓一条细长条,添上彩色,围在脸的周围。
脸基本完成。
加上耳朵,手,脚脚
完工
入锅煮熟即可。