因为是蘑菇头，要留空位给大头爆发，纸杯要间隔开来摆放。 烤箱170度预热。 因为这个蛋糕非常快手，可以在准备材料时就开始预热烤箱了
先把油，奶，蛋，糖混合，顺着一个方向拌均匀。用手抽即可。
拌至无水油分离状态即可。
泡打粉，可可粉、玉米淀粉和低筋粉混合
过筛两次
称好巧克力豆
把过筛好的粉类倒入油奶蛋糊中，用之字形手法拌匀至无干粉状态
拌好后是流动状态。 如果太干的话，做出来的蛋糕口感就没有那么的滋润了
加入一半的巧克力豆。稍拌匀
装入裱花袋，倒至11分满。。是的，没错，11分满，就是快要溢出来了，但是还没溢。
因为要爆大头的感觉所以要满，平时做麦芬只要七八分满就够了。
上面洒上余下的一半巧克力豆。 170度。中层烤 25--30分钟。 25分钟的时候就可以拿竹签插入蛋糕，如果带出来没有面糊就是好了。每个烤箱温度不太一样啦。但是如果用的不是耐高温巧克力豆，也有可能会带出巧克力糊来的。要注意分辨
烤好出炉。我觉得我的快有 12分满了，爆的有点大。
等到手温时就可以取出来吃了。可以不用取出来晾凉。 最好用耐高温巧克力豆。出炉时一定要注意不要用手直接接触到巧克力豆，特别容易被烫到。
里面是湿润的蛋糕体，暖暖的时候吃最好吃
冷了也很不错。用的是植物油。所以冷了后蛋糕体也会比较润一些。如果用黄油的话，刚出炉的时候好吃，冷了就味道会差些了。如果一出炉能一下吃完也是可以用等量黄油的，毕竟黄油更香一些。