茄汁大虾（不比外面差）

大虾去头去虾线，凉水洗净。

锅中放油，油热倒入蒜未or片爆香。

放入虾和姜片，加入料酒，炒至变色。

番茄去皮切成丁or小块，倒入锅中，炒出沙。

倒入番茄沙司（可多不可少）和生抽。