将买的成袋冷冻鸡翅，用清水解冻并洗净。
腌制鸡翅 1.将鸡翅两面斜切各2刀 2.加入1勺料酒，1勺味达美腌制30分钟
鸡翅焯水 1.热水中放入腌制的鸡翅，煮2~3分钟。 2.出浮沫后，立即捞出沥干水分。
1.重新起锅，放入少量油，中小火加热至5~7分 热。放入鸡翅，中火煎至两面金黄。 2.加入1勺料酒，1勺味达美，适量盐，翻炒几下至鸡翅均匀上色。
1.加入约300ml百事可乐，煮至沸腾，转中小火加盖焖煮约10分钟。 2.大火收汁，期间不停翻炒，防止糊锅。最后剩余少许浓稠汤汁时，关火盛出。