四个鸡蛋充分搅拌,加入研成碎末的Cheese,加入适量面粉,搅拌到一切融为一体
煮意大利面,品牌不限,包装上写10分钟左右,这个时间点要卡好
炒Pancetta、口蘑、和洋葱炒,不用放油,因为猪肉肥肥的会出油。
混合在一起,把鸡蛋芝士混合慢慢倒入意面,记得这时候油温不要太高,如果觉得干,就把煮面水倒进来一些,意大利人也懂原汤化原食啊~