三黄鸡去头、颈、爪后洗干净。
⚠️注意！ 洗干净表面的同时，不要忘了鸡身里面也要洗干净，里面有内脏和血渍残留很脏的，一定要洗干净，不然也会很腥。
洗干净的三黄鸡放入盆中，里面加入双盈新奥尔良腌制粉、水混合均匀。
将鸡的每一个地方都裹满料汁，然后放冰箱冷惨一晚腌制入味。
⚠️注意！ 腌制的时候可以翻动几次，让每一面都在料汁中浸泡彻底，腌制入味。
腌制了一晚的三黄鸡放入空气炸锅中，鸡腿和鸡翅尖裹上锡箔纸，防止烤焦。
空气炸锅170℃烘烤30分钟。
给鸡翻个面后继续送入空气炸锅170℃烘烤20分钟。
⚠️具体按照自己空气炸锅的功率和空间而定，我的空气炸锅功率比较高，但是容量比较小，因为靠火太近了，所以不敢开太大火，怕表面糊了里面还没熟。
出锅焦香四溢，皮脆肉嫩。
里面的肉也是鲜嫩多汁，酱汁的味道刚刚好，不会太咸。