爆炒羊肝(不辣)

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作者: 大眼妹Sky
在广州生活,去小北下塘西街购买了些清真羊排!一家回头店(不缺斤少两),买单走时看到角落有羊杂之类的,看了一👀眼是羊肝,本想买点的,老板直接说送一个!特别意外,直接装袋,后来发现是一整颗羊肝!(前一天吃了烤羊肝不错)意外惊喜

用料

爆炒羊肝(不辣)的做法步骤

步骤 1

洗净的羊肝 加入一颗蛋清备用

步骤 2

加入生粉朝太阳🌞搅拌均匀

步骤 3

搅拌均匀(羊肝更嫩)

步骤 4

少许花椒

步骤 5

起锅烧油加入生姜花椒爆香

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步骤 6
步骤 6

加入腌制好的羊肝,芭比Q

步骤 7

快速爆炒定型

步骤 8

加入青椒

步骤 9

加入青椒洋葱蒜苗要快!可以加一点点辣椒干叠粉提香!一顿猛虎操作出锅✌️

步骤 10

因为不吃辣,花椒和辣椒干碟粉提香即可!

爆炒羊肝(不辣)的小贴士

如果吃辣的朋友,来点剁椒、泡酸姜和干辣椒一起爆炒!味道更赞👍

菜谱创建时间:2022-02-11 11:39:12
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