面粉排骨揉洗一下,然后将血水泡掉,有空可以多泡一下,没空就洗好直接用
湖南黄豆酱+糖+酒(料酒,米酒,清酒皆可)+生抽+蒜末+芝麻香油
将排骨拌入,腌制至少半小时
要蒸之前加入淀粉拌匀,放入蒸锅蒸40分钟
蒸好起锅撒上葱花装饰即可