🔥红烧橡皮鱼,扒皮鱼,马面鱼
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作者:
蟹哥小厨F
宁波家常菜之红烧橡皮鱼
用料
橡皮鱼尾
半条
葱姜
各5克
野山椒
1个
生抽
30克
老抽
3克
鸡精
3克
白糖
15克
红醋
15克
开水
250克
大蒜叶
5克
🔥红烧橡皮鱼,扒皮鱼,马面鱼的做法步骤
步骤 1
鱼改刀准备好一些小料
步骤 2
热锅冷油放入鱼大火煎制两面微黄放入小料
步骤 3
加入料酒生抽,老抽,红醋,白糖,鸡精开水大火烧开转小火5分钟
步骤 4
时间到将鱼用铲子翻一个面开大火在煮2~3分钟收汁放入大蒜叶
步骤 5
出锅装盘
菜谱创建时间:2022-02-12 00:51:35
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